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專技高考-營養師膳食療養學114 年第 18 題單選題

推薦給糖尿病前期病人以降低糖尿病風險之生活型態,下列何者最不適當?

A規律運動及減少熱量攝取來達成體重控制目標
B遵循地中海型飲食
C減少飽和脂肪酸攝取
D戒菸並鼓勵沒有喝酒習慣的病人每日適當飲酒正確答案
答案與詳解
D
正確答案
糖尿病前期預防著重體重控制、地中海飲食、減飽和脂肪;不鼓勵無喝酒習慣者開始飲酒。

逐選項解析

A規律運動及減少熱量攝取來達成體重控制目標體重控制✕ 錯誤
ADA 及國內糖尿病衛教指引均建議糖尿病前期病人透過規律運動(每週至少150分鐘中強度)及減少熱量攝取,減重5-7%可顯著降低進展為糖尿病之風險。敘述正確。
B遵循地中海型飲食地中海飲食✕ 錯誤
地中海飲食富含蔬果、全穀、橄欖油、堅果及魚類,已被多項大型研究(如 PREDIMED)證實可降低第二型糖尿病發生率,是國際公認的糖尿病預防飲食型態。
C減少飽和脂肪酸攝取脂肪攝取✕ 錯誤
減少飽和脂肪酸攝取(建議<總熱量10%)有助改善胰島素阻抗及血脂狀況,降低心血管及糖尿病風險,符合糖尿病前期生活型態建議。
D戒菸並鼓勵沒有喝酒習慣的病人每日適當飲酒飲酒建議✓ 正確
戒菸正確,但「鼓勵沒有喝酒習慣的人每日適量飲酒」絕對錯誤!ADA 及各國指引均明示:不應鼓勵原本不飲酒者開始飲酒,酒精反而增加低血糖及其他健康風險。此為本題答案。

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