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專技高考-營養師膳食療養學11430單選題

在發生創傷(traumatic injury)或敗血症(sepsis)後,人體對蛋白質之利用及代謝會發生改變,下列對於重症病人體內蛋白質代謝的敘述何者最不適當?

A肌肉蛋白質會大量分解成支鏈胺基酸(branched-chain amino acids, BCAAs)以提供肌肉能量來源
B此時肝臟會大量製造急性期蛋白質(acute-phase protein)來調控生理的損傷或感染,而製造急性期蛋白質的原料主要來自於體內的瘦體組織(lean body mass)
C由於肌肉蛋白質大量分解,鉀、磷及鈣離子會大量從尿中流失正確答案
D病人體內容易呈現負氮平衡(negative nitrogen balance),而此現象要在控制好病人的發炎反應後才得以改善
答案與詳解
C
正確答案
重症壓力代謝下肌肉分解流失的主要是鉀、磷、鎂,鈣並非主要流失電解質。

為什麼答案是 C

肌肉為細胞內液主要儲存區,分解時隨尿大量流失的是鉀、磷、鎂(細胞內電解質)與氮,鈣主要存於骨骼,並非此時尿中主要流失離子,敘述錯誤。

考點:BCAA 供能考點:急性期蛋白考點:細胞內電解質考點:負氮平衡
載入中…

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