Examly題庫
專技高考-營養師膳食療養學114 年第 27 題單選題

下列何種飲食成分與降低血清膽固醇濃度最無關?

Aplant stanols
Bvitamin E正確答案
Cnicotinic acid
Dsoluble fiber
答案與詳解
B
正確答案
維生素E為抗氧化劑,無降膽固醇效果;植物固醇、菸鹼酸、水溶性纖維皆有明確降LDL作用。

逐選項解析

Aplant stanols✕ 錯誤
植物固醇/烷醇在腸道與膽固醇競爭micelle吸收位置,減少膽固醇吸收,可降低LDL約10%,是降膽固醇飲食核心成分。
Bvitamin E✓ 正確
Cnicotinic acid✕ 易錯陷阱
菸鹼酸(niacin,vitamin B3)高劑量可抑制肝臟VLDL合成,降低LDL與TG並提升HDL,為臨床使用的降血脂藥物。別與vitamin E混淆。
Dsoluble fiber✕ 錯誤

立即註冊,看完整詳解

這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費

精選詳解
  • 完整逐選項解析
  • 秒殺解題技巧與破題關鍵
  • 關鍵知識表整理
  • 陷阱與易錯提醒
  • 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本
接著練習整份考卷查看 114 年 專技高考-營養師《膳食療養學》完整試題與解答

膳食療養學 相關題目

想練更多膳食療養學考古題?

Examly 收錄 50 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Examly