Examly題庫立即開始練習
專技高考-營養師膳食療養學11427單選題

下列何種飲食成分與降低血清膽固醇濃度最無關?

Aplant stanols
Bvitamin E正確答案
Cnicotinic acid
Dsoluble fiber
答案與詳解
B
正確答案
維生素E為抗氧化劑,無降膽固醇效果;植物固醇、菸鹼酸、水溶性纖維皆有明確降LDL作用。

為什麼答案是 B

維生素E是脂溶性抗氧化劑,功能在防止LDL氧化、保護細胞膜,但不會降低血清膽固醇濃度,與降膽固醇無直接關聯。

考點:競爭吸收考點:抗氧化非降脂考點:降脂維生素考點:膽酸結合
載入中…

膳食療養學 相關題目

想練更多膳食療養學考古題?

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Download on theApp Store即將推出Google Play
黑皮