使用 Coomassie blue 檢測蛋白質時，應在下列何種情況進行？

正解。Coomassie blue G-250 在酸性溶液中與蛋白質的鹼性與芳香族殘基結合後，由紅棕色轉為藍色，最大吸收波長移至 595 nm，故反應須在酸性環境（含磷酸）下進行。