有關硒(selenium)的敘述,下列何者錯誤?
A在動物體內,硒可取代半胱胺酸(cysteine)中的硫而形成半胱胺酸硒(selenocysteine)
B麩胺基硫還原酶(glutathione reductase)為一含硒蛋白質正確答案
C克山症(Keshan disease)病人是因缺硒而造成的心肌病變
D含硒的酵素多參與氧化還原反應
答案與詳解
錯誤(本題要選)。含硒的代表酵素是glutathione PEROXIDASE(榖胱甘肽過氧化酶, GPx),負責清除過氧化物;glutathione REDUCTASE(還原酶)是含FAD的黃素酵素,並非含硒蛋白。名詞被偷換。
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