專技高考-牙醫師(二)牙醫學(五)(包括全口贗復學、局部贗復學、牙冠牙橋學、咬合學等科目及其相關臨床實例與醫學倫理)112 年第 67 題單選題
關於咀嚼時軟組織功能的敘述,下列何者正確?①舌頭的功能之一是將食物推向牙齒咬合面,以利咀嚼 ②舌頭將食物推向上顎,有助於將食物分斷 ③頰肌(buccinator)的活動也有助於將食物置於牙齒咬合面
D正確答案
咀嚼時舌頭、上顎、頰肌協同作用,將食物維持在咬合面上進行有效咀嚼。
為什麼答案是 D
三者皆正確。舌頭從內側、頰肌從外側共同將食團維持於咬合面(food table),舌頭亦會將較軟食物壓向上顎協助分斷,形成完整咀嚼循環。
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完整詳解
Pro · 無限重點 咀嚼時舌頭、上顎、頰肌協同作用,將食物維持在咬合面上進行有效咀嚼。
三個敘述皆為咀嚼生理基本功能,無錯誤陷阱,直接全選。
逐選項分析
A✕
僅①過於侷限,舌頭推食物到咬合面雖正確,但忽略舌頭對上顎壓碎食物及頰肌協助食團定位的重要功能。
B✕ 陷阱
①③皆正確但遺漏②。舌頭將食物推擠至硬顎可協助壓碎、分斷較軟食物,是咀嚼前期的重要動作,不應排除。
C✕
②③正確但排除①。將食物送回咬合面是舌頭最基本的咀嚼輔助功能,不可忽略。
D✓ 正確
三者皆正確。舌頭從內側、頰肌從外側共同將食團維持於咬合面(food table),舌頭亦會將較軟食物壓向上顎協助分斷,形成完整咀嚼循環。
咀嚼時軟組織的三大功能
| 構造 | 方向 | 主要功能 | 臨床意義 |
|---|
| 舌頭 | 由內往外/往上 | 推食物至咬合面、壓向上顎分斷 | 舌癌或舌切除影響咀嚼 |
| 頰肌 | 由外往內 | 將食物維持在咬合面、防止堆積於頰側前庭 | 顏面神經麻痺導致食物滯留頰側 |
| 上顎(硬顎) | 提供反作用面 | 協助舌頭壓碎軟質食物 | 全口假牙需重建顎部形態 |
本題陷阱在於考生可能只記得舌頭「推食物到咬合面」這一個基本功能,而忽略舌頭也會將食物壓向上顎協助分斷。須記得咀嚼是舌、頰、顎三方協同的動作。
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