下列那個胺基酸能當成peroxide scavenger，降低protein aggregation？
Aalanine
Bleucine
Cmethionine正確答案
Dproline
答案與詳解
逐選項解析
Aalanine非極性脂肪族✕ 錯誤
Alanine 側鏈為簡單甲基，屬於非極性脂肪族胺基酸，不含可被氧化的官能基，無抗氧化或清除過氧化物的能力。
Bleucine支鏈胺基酸✕ 錯誤
Leucine 為支鏈胺基酸，側鏈為異丁基，疏水性高但化學性質惰性，不能作為過氧化物清除劑。
Cmethionine✓ 正確
Dproline✕ 錯誤
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