補充下列何種微量礦物質，會增加骨頭中膠原蛋白和彈性蛋白交錯結合（cross linking）結構的穩定性？
A氟
B錳
C銅正確答案
D鎂
答案與詳解
為什麼答案是 C
銅為離胺酸氧化酶（lysyl oxidase）的輔因子，催化膠原蛋白與彈性蛋白中lysine氧化形成交錯結合（cross-linking），穩定結締組織與骨骼基質。缺銅會造成骨骼脆弱。
考點：氟-牙齒骨礦化考點：錳-黏多醣合成考點：銅-lysyl oxidase考點：鎂-骨骼礦化
載入中…
銅為離胺酸氧化酶（lysyl oxidase）的輔因子，催化膠原蛋白與彈性蛋白中lysine氧化形成交錯結合（cross-linking），穩定結締組織與骨骼基質。缺銅會造成骨骼脆弱。
