對於吞嚥困難（dysphagia）的老人，下列何種類型的飲料或食物較有助於改善進食困難的問題，並減少嗆到的機率？
A烘烤乾燥的食物
B不含渣的稀釋果汁
C完整的高纖食物
D果泥或糊狀質地的食物正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A烘烤乾燥的食物✕ 錯誤
烘烤乾燥食物缺乏水分、質地硬脆易碎，在口腔難形成食團，碎屑易掉入氣管造成嗆咳或吸入性肺炎。
B不含渣的稀釋果汁✕ 易錯陷阱
稀薄液體（水、稀果汁）流速快，吞嚥困難者來不及啟動吞嚥反射就已流入咽喉，是最容易嗆到的質地，臨床上反而需要加增稠劑。
C完整的高纖食物✕ 錯誤
D果泥或糊狀質地的食物✓ 正確
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本
立即註冊觀看完整詳解 已有帳號?登入
