專技高考-藥師(二)調劑學與臨床藥學110 年第 17 題單選題考點：胺基酸熱量考點：葡萄糖熱量

有關靜脈營養熱量之敘述，下列何者錯誤？

Aamino acids：4 kcal/g

Bdextrose：3.4 kcal/g

Cfat emulsion 10%：2 kcal/mL正確答案

Dfat：10 kcal/g

答案與詳解

正確答案

靜脈營養各成分熱量換算，考點在 fat emulsion 10% 是 1.1 kcal/mL，而非 2 kcal/mL；20% 才是 2 kcal/mL。

Aamino acids：4 kcal/g胺基酸熱量✕ 錯誤

Amino acids（胺基酸）的熱量為 4 kcal/g，與一般蛋白質相同。靜脈營養中使用的結晶胺基酸溶液計算熱量時即以此值換算，此敘述正確。

Bdextrose：3.4 kcal/g葡萄糖熱量✕ 錯誤

Dextrose（葡萄糖，右旋糖）在靜脈注射用時因為是單水化合物（monohydrate）形式，熱量為 3.4 kcal/g，略低於口服葡萄糖的 4 kcal/g。此為靜脈營養計算的經典數值，敘述正確。

Cfat emulsion 10%：2 kcal/mL✓ 正確

Dfat：10 kcal/g✕ 錯誤

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