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專技高考-營養師膳食療養學10725單選題

有關地中海飲食之敘述,下列何者正確?

A每週攝取多於 5 次魚(每次 100~150 公克),或海鮮(每次 200 公克)
B每天使用 5 湯匙以上的橄欖油
C每天吃少於 2 次紅肉(每次 100~150 公克)
D每天吃超過 2 次蔬菜(每次 200 公克)正確答案
答案與詳解
D
正確答案
地中海飲食核心:大量蔬果、橄欖油為主要油脂、白肉海鮮適量、紅肉極少。

為什麼答案是 D

地中海飲食金字塔底層為蔬果、全穀、豆類,每天應攝取 2 次以上蔬菜(每次約 200 克),為正確敘述。

考點:魚類頻率誤導考點:油脂份量超標考點:紅肉頻率錯置考點:蔬菜攝取頻率
載入中…

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