小李食用真空包裝豆乾，半天後出現噁心、嘔吐、吞嚥困難及口乾、看不清楚、呼吸漸喘等症狀，最有可能是下列何種狀況？

肉毒桿菌為厭氧菌，好發於真空包裝、罐頭、醃製品。其神經毒素阻斷乙醯膽鹼釋放，導致複視、吞嚥困難、口乾、肌肉無力、呼吸肌麻痺，嚴重可致死。