細胞壞死(尤其脂肪壞死 fat necrosis)時,三酸甘油酯被脂肪酶分解釋出游離脂肪酸,這些脂肪酸與鈣離子結合產生皂化反應,形成不溶性的鈣皂沉積(dystrophic calcification)。
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