澱粉樣病（Amyloidosis）係指下列何種物質沉積在全身各臟器組織？

考選部公告正解。傳統病理學教科書將 amyloid 描述為「醣蛋白性」沉積物,因其除了主要的纖維蛋白(fibril protein)外,尚含有 amyloid P component(SAP,屬血清醣蛋白)、glycosaminoglycans(GAGs)等醣類成分,故整體歸類為醣蛋白沉積。注意:現代分子病理學認為 amyloid 主體應為錯誤摺疊蛋白(β-pleated sheet 纖維),但本題以傳統分類為準。