我國對進口牛肉所採取「三管五卡」管制措施，其中所稱之「三管」不包括下列何項？
A管源頭
B管邊境
C管市場
D管餐飲業者正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A管源頭✕ 錯誤
管源頭是三管之一，重點在輸入前或出口國端的查核、核備與安全管理。題目問「不包括」，所以 A 雖然敘述正確，不能選。
B管邊境✕ 錯誤
管邊境是三管之一，指進口時在邊境進行文件核對、查驗、檢驗等把關。這正是三管五卡的核心，故不是本題要找的例外。
C管市場✕ 錯誤
D管餐飲業者✓ 正確
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