營養照護過程包括四個步驟，下列何者為第一步驟？
A營養評估正確答案
B營養診斷
C營養介入
D監測與評價
答案與詳解
為什麼答案是 A
營養評估（Nutrition Assessment）是 NCP 第一步，蒐集與分析個案的飲食、生化、人體測量、臨床及個人史（ABCDE）等資料，作為後續診斷依據。
考點：第一步：評估考點：第二步：診斷考點：第三步：介入考點：第四步：監測
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營養評估（Nutrition Assessment）是 NCP 第一步，蒐集與分析個案的飲食、生化、人體測量、臨床及個人史（ABCDE）等資料，作為後續診斷依據。
