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專技高考-營養師膳食療養學11231單選題

蔡先生是一位漁工,在船上進行收鋼纜作業時,因纜繩斷裂刷過大腿,使得右側大腿瞬間被鋼纜切斷,被直升機緊急送到醫院,病人因敗血症與呼吸衰竭在急診急救後轉送外科加護病房。在此階段,有關體內蛋白質代謝方式的敘述,下列何者錯誤?

A支鏈胺基酸從骨骼肌分解氧化以提供能量來源
B肝臟分泌 acute-phase protein 用以應付發炎反應與合成瘦體組織正確答案
C肌肉蛋白質分解後的胺基酸的碳骨架用以進行 glucose-alanine cycle 與 glutamine synthesis
D組織蛋白質分解使得鉀、磷、鎂從尿中排除
答案與詳解
B
正確答案
嚴重創傷+敗血症處於 ebb/flow phase,身體大量分解蛋白質供能與急性期反應,而非合成瘦體組織。

為什麼答案是 B

肝臟在發炎期確實分泌急性期蛋白(CRP、haptoglobin、fibrinogen等),但此時是『異化狀態』,會犧牲瘦體組織(肌肉)換取急性期蛋白合成,並非合成瘦體組織,敘述錯誤,為本題答案。

考點:BCAA肌肉氧化考點:急性期蛋白考點:丙胺酸葡萄糖循環考點:電解質流失
載入中…

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