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專技高考-營養師膳食療養學11223單選題

下列何者為食物中容易增加腎臟溶質負荷(solute load)最主要的成分?

A纖維質
B蛋白質正確答案
C醣類
D脂質
答案與詳解
B
正確答案
蛋白質代謝產生尿素等含氮廢物,是腎臟溶質負荷最主要來源。

為什麼答案是 B

蛋白質代謝後產生尿素、肌酐、尿酸等含氮廢物,加上鈉鉀等電解質,皆需由腎臟排泄,是腎臟溶質負荷(PRSL)最主要來源。

考點:纖維不吸收考點:含氮廢物考點:醣類代謝考點:脂質代謝
載入中…

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