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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學10527單選題

處理生魚肉時,可能接觸感染下列何種寄生蟲?

A安尼線蟲(Anisakis spp.)正確答案
B廣東住血線蟲(Angiostrongylus cantonensis)
C肺胵(Paragonimus westermanii)
D日本住血吸蟲(Schistosoma japonicum)
答案與詳解
A
正確答案
安尼線蟲(海獸胃線蟲)寄生於海魚體內,處理或食用未煮熟生魚肉是主要感染途徑。

為什麼答案是 A

安尼線蟲幼蟲寄生於鯖魚、鮭魚、鱈魚等海魚的內臟與肌肉中,人類處理或食用未充分加熱的生魚片、醃漬生魚時,幼蟲可鑽入胃壁或腸壁,引發劇烈腹痛、嘔吐(anisakiasis)。

考點:海魚生食寄生蟲考點:螺類媒介考點:淡水蟹蝦媒介考點:經皮感染
載入中…

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