Искусственные волнорезы защищают пляжи _____ , поэтому купаться здесь можно в любую погоду.

от больших волн (от + 屬格)。от 表示「從、免於、遠離」，защищать кого-что от кого-чего 為標準固定用法，意為「保護⋯⋯免於⋯⋯」，完全符合題意。