專技高考-營養師膳食療養學108 年第 36 題單選題考點:高熱量需求考點:高蛋白
有關肺結核(TB)營養治療,下列敘述何者錯誤?
A提供熱量 25-30 kcal/kg IBW正確答案
B提供蛋白質 1.2-1.5 g/kg IBW
C使用 Isoniazid 藥物時,成人需補充維生素 B6 25 mg/day
D維生素與礦物質需求量增加,可額外服用 50-150 % RDA 的補充劑
A正確答案
肺結核病人因高代謝、消耗大,熱量應提高至 35-40 kcal/kg IBW,A 的 25-30 太低。
逐選項解析
A提供熱量 25-30 kcal/kg IBW高熱量需求✓ 正確
錯誤!肺結核屬慢性消耗性疾病,病人常有體重下降、發燒、代謝率上升,熱量應給到 35-40 kcal/kg IBW 才夠補充消耗。25-30 只是一般健康成人的維持熱量,不足以支持 TB 病人恢復。
B提供蛋白質 1.2-1.5 g/kg IBW高蛋白✕ 錯誤
正確。TB 病人因組織修復與免疫功能需求,蛋白質需求提高至 1.2-1.5 g/kg IBW(高蛋白飲食),幫助修補受損肺組織及維持淋巴球功能。
C使用 Isoniazid 藥物時,成人需補充維生素 B6 25 mg/day✕ 錯誤
D維生素與礦物質需求量增加,可額外服用 50-150 % RDA 的補充劑✕ 錯誤
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