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專技高考-營養師膳食療養學1083單選題

下列何者為測量體蛋白質狀況的依據?

AC 反應蛋白
B球蛋白
C尿中 methylmalonic acid
D尿中肌酸酐正確答案
答案與詳解
D
正確答案
尿中肌酸酐(creatinine)反映肌肉總量,是評估體蛋白(尤其骨骼肌蛋白)狀況的指標。

為什麼答案是 D

尿中肌酸酐來自肌肉中肌酸的代謝,排泄量與肌肉總量成正比,可用creatinine height index (CHI)評估體蛋白(體肌肉蛋白)狀況。

考點:發炎指標考點:免疫蛋白考點:B12缺乏考點:體蛋白評估
載入中…

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