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專技高考-營養師膳食療養學10827單選題

以下何種飲食策略可降低腸道草酸之吸收,有助於減低草酸鈣腎結石之風險?

A建議以果糖取代蔗糖
B補充維生素 B12
C可多喝無糖紅茶
D達到每天所需之鈣質正確答案
答案與詳解
D
正確答案
攝取足夠鈣質可在腸道與草酸結合形成不溶物排出,降低草酸吸收與結石風險。

為什麼答案是 D

足量鈣質(約 1000 mg/日)可在腸道中與草酸結合形成不溶性草酸鈣隨糞便排出,減少草酸被吸收進入尿液,降低結石形成。

考點:果糖增結石考點:維生素混淆考點:高草酸飲品考點:鈣綁草酸
載入中…

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