專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學104 年第 49 題單選題
下列何種寄生蟲不是經由食入受污染之肉品而引起？
C正確答案
利什曼原蟲是經由白蛉(sandfly)叮咬傳播的蟲媒型原蟲，與肉品食用無關。
為什麼答案是 C
利什曼原蟲(Leishmania spp.)由白蛉(sandfly)叮咬傳播，屬於蟲媒傳染病(vector-borne)，並非食源性寄生蟲，故為本題答案。
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完整詳解
Pro · 無限重點 利什曼原蟲是經由白蛉(sandfly)叮咬傳播的蟲媒型原蟲，與肉品食用無關。
看到「蟲媒傳播」就想到利什曼原蟲！其餘三者皆可在肉品/糞口途徑傳播。
逐選項分析
A✕
弓蟲(Toxoplasma gondii)會在豬、羊等中間宿主肌肉組織形成組織囊體，人類食入未煮熟肉品即可感染，是典型食源性寄生蟲。
B✕
住肉胞子蟲(Sarcocystis spp.)的囊體寄生於牛、豬肌肉中，人類食入生肉或未熟肉品即可感染腸道型住肉胞子蟲症。
C✓ 正確
利什曼原蟲(Leishmania spp.)由白蛉(sandfly)叮咬傳播，屬於蟲媒傳染病(vector-borne)，並非食源性寄生蟲，故為本題答案。
D✕ 陷阱
隱胞子蟲(Cryptosporidium)主要經水源傳播，但也可透過受糞便污染的肉品或食物經糞口傳染，仍屬食源性病原之一。
四種寄生蟲傳播途徑對照
| 寄生蟲 | 主要傳播途徑 | 是否食源性 | 宿主/媒介 |
|---|
| 弓蟲 | 食入肉品囊體、貓糞卵囊 | ✅ 是 | 貓為終宿主 |
| 住肉胞子蟲 | 食入生肉中囊體 | ✅ 是 | 牛豬肌肉 |
| 利什曼原蟲 | 白蛉叮咬 | ❌ 否 | 白蛉(sandfly) |
| 隱胞子蟲 | 受污染水/食物 | ✅ 是 | 牛為主要宿主 |
本題陷阱在於四個都是「原蟲類」，容易讓考生以為傳播途徑相似。但利什曼原蟲是少數靠節肢動物(白蛉)叮咬傳播的原蟲，與「食入肉品」完全無關，是獸醫公衛常考的鑑別點。 
