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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學104 年第 49 題單選題

下列何種寄生蟲不是經由食入受污染之肉品而引起?

A弓蟲
B住肉胞子蟲
C利什曼原蟲正確答案
D隱胞子蟲
答案與詳解
C
正確答案
利什曼原蟲是經由白蛉(sandfly)叮咬傳播的蟲媒型原蟲,與肉品食用無關。

逐選項解析

A弓蟲食源性原蟲✕ 錯誤
弓蟲(Toxoplasma gondii)會在豬、羊等中間宿主肌肉組織形成組織囊體,人類食入未煮熟肉品即可感染,是典型食源性寄生蟲。
B住肉胞子蟲肌肉寄生蟲✕ 錯誤
住肉胞子蟲(Sarcocystis spp.)的囊體寄生於牛、豬肌肉中,人類食入生肉或未熟肉品即可感染腸道型住肉胞子蟲症。
C利什曼原蟲蟲媒傳染✓ 正確
利什曼原蟲(Leishmania spp.)由白蛉(sandfly)叮咬傳播,屬於蟲媒傳染病(vector-borne),並非食源性寄生蟲,故為本題答案。
D隱胞子蟲糞口/食源傳播✕ 易錯陷阱
隱胞子蟲(Cryptosporidium)主要經水源傳播,但也可透過受糞便污染的肉品或食物經糞口傳染,仍屬食源性病原之一。

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