當使用Glucose oxidase方法時，由於此法只能偵測到β-D-glucose，因此有些廠牌試劑會併用下列何種酵素以加速α-D-glucose的轉換？

Mutarotase（變旋酶）可催化α-D-glucose與β-D-glucose間的互變，加速α型轉為β型，使Glucose oxidase能完整偵測全部葡萄糖，為正解。