高胱胺酸尿症（Homocystinuria）是因為患者無法利用食物中何種胺基酸？
A半胱胺酸（Cysteine）
B甲硫胺酸（Methionine）正確答案
C脯胺酸（Proline）
D酪胺酸（Tyrosine）
答案與詳解
為什麼答案是 B
甲硫胺酸（Methionine）代謝會先轉為S-腺苷甲硫胺酸，再降解為homocysteine。當cystathionine β-synthase等酵素缺乏時，homocysteine無法續代謝而堆積排入尿中，即高胱胺酸尿症，故正解為B。
考點：下游產物非起點考點：甲硫胺酸代謝考點：無關胺基酸考點：芳香族胺基酸
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