下列有關酵素之敘述，何者正確？
A酵素若因重要硫氫基（Sulfhydryl group）被氧化而失去活性，就一定無法再以任何方式再活化
B大部分酵素具有反應特異性，即只催化特定生化作用正確答案
C酵素之催化部位（Catalytic site）通常也是其異位（Allosteric site）
D所有酵素之結構皆以數個次單元（Subunit）存在
答案與詳解
逐選項解析
A酵素若因重要硫氫基（Sulfhydryl group）被氧化而失去活性，就一定無法再以任何方式再活化硫氫基還原✕ 易錯陷阱
硫氫基被氧化形成雙硫鍵雖會失活，但許多情況可用還原劑（如 DTT、β-mercaptoethanol、麩胱甘肽）重新還原而恢復活性。「一定無法再活化」過於絕對，敘述錯誤。
B大部分酵素具有反應特異性，即只催化特定生化作用酵素專一性✓ 正確
酵素最重要的特性即專一性（specificity），包括受質專一性與反應專一性，大部分酵素只催化特定的生化反應與特定受質。此為正解。
C酵素之催化部位（Catalytic site）通常也是其異位（Allosteric site）✕ 易錯陷阱
D所有酵素之結構皆以數個次單元（Subunit）存在✕ 易錯陷阱
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