專技高考-藥師(一)藥劑學與生物藥劑學113 年第 12 題單選題
利用oil: $\mathrm{H}_{2} \mathrm{O}$ : acacia調配乳劑初乳時，其比例為：
A1：2：4
B2：4：1
C4：1：2
D4：2：1正確答案
D正確答案
乳劑乾膠法（Continental Method）以阿拉伯膠為乳化劑製備初乳時，固定油:水:膠比例為4:2:1。
為什麼答案是 D
正解。乾膠法（continental/dry gum method）製備初乳的標準比例為 oil:water:acacia = 4:2:1，即油最多、水其次、阿拉伯膠最少，先形成濃稠初乳再加水稀釋。
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完整詳解
Pro · 無限重點 乳劑乾膠法（Continental Method）以阿拉伯膠為乳化劑製備初乳時，固定油:水:膠比例為4:2:1。
口訣「油4水2膠1」，固定油的比例最大、膠最少，背4:2:1即可秒選。
逐選項分析
A✕
1:2:4代表膠的比例最大、油最少，完全顛倒。初乳要有足夠的油相被膠包覆，膠用量應為最少，此比例不符乾膠法原則。
B✕ 陷阱
2:4:1把水的比例放最大、油偏少。乾膠法初乳油量須最多以利乳化，此選項水多油少，無法形成穩定初乳，屬誤導陷阱。
C✕ 陷阱
4:1:2雖油最多正確，但水與膠的順序顛倒（水1膠2）。正確應為水2膠1，此處把膠用量放大成水的兩倍，數值對但排序錯。
D✓ 正確
正解。乾膠法（continental/dry gum method）製備初乳的標準比例為 oil:water:acacia = 4:2:1，即油最多、水其次、阿拉伯膠最少，先形成濃稠初乳再加水稀釋。
阿拉伯膠乳劑製備初乳比例（依油類別）
| 油的種類 | Oil | Water | Acacia |
|---|
| 固定油 (fixed oil) | 4 | 2 | 1 |
| 揮發油 (volatile oil) | 2 | 2 | 1 |
| 液態石蠟 (mineral oil) | 3 | 2 | 1 |
| 林氏油 (linseed) | 4 | 2 | 1 |
本題陷阱在於選項把4、2、1三個數字打亂排列順序。考生若只記得「有4有2有1」卻沒記住對應關係（油4、水2、膠1），極易誤選C或B。務必記住油最多、膠最少的固定排序。 
