下列關於酵素的敘述,何者錯誤?
A酵素可降低化學反應物及產物之間的自由能差異正確答案
B大多數酵素會與反應過渡態( transition state )緊密結合
C大多數酵素催化反應有立體化學專一性( stereospecificity )
D酵素可縮短反應達到化學平衡所需的時間
答案與詳解
錯誤敘述(本題要選的)。酵素降低的是「活化能(Ea)」而非反應物與產物間的自由能差(ΔG)。ΔG 由反應物與產物本身決定,酵素無法改變熱力學,只能改變動力學。
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