下列何種疾病最易造成維生素 E 的缺乏？
A克隆氏症（Crohn's disease）正確答案
B心血管疾病（cardiovascular disease）
C氣喘（asthma）
D末期腎臟病（end stage renal disease）
答案與詳解
逐選項解析
A克隆氏症（Crohn's disease）脂肪吸收不良✓ 正確
克隆氏症為慢性發炎性腸道疾病，好發於迴腸末端，而該處正是脂肪與脂溶性維生素吸收的主要部位，加上常伴隨脂肪瀉，最易造成維生素E缺乏。
B心血管疾病（cardiovascular disease）抗氧化補充✕ 易錯陷阱
心血管疾病反而常建議補充抗氧化維生素E以減少LDL氧化，並不會造成維生素E缺乏。易誤選是因為常把維生素E與心血管連在一起。
C氣喘（asthma）✕ 錯誤
D末期腎臟病（end stage renal disease）✕ 易錯陷阱
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