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專技高考-營養師營養學11223單選題

下列何者不是維生素 D 之營養功能?

A維持血磷之恆定性
B增強細胞膜抗氧化能力正確答案
C調節骨髓腔單核幹細胞分化為噬骨細胞(osteoclasts)
D促進皮膚表皮細胞分化以降低乾癬(psoriasis)之角質細胞增生
答案與詳解
B
正確答案
維生素 D 主管鈣磷恆定、骨代謝與細胞分化;抗氧化是維生素 E 的本業。

為什麼答案是 B

細胞膜抗氧化是脂溶性維生素 E (α-生育醇) 的招牌功能,保護 PUFA 不被自由基氧化。維生素 D 不具抗氧化角色,此為本題答案。

考點:鈣磷恆定考點:維生素E混淆考點:破骨細胞分化考點:乾癬治療
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