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專技高考-營養師營養學112 年第 29 題單選題考點:巨量礦物質考點:微量礦物質

下列何種礦物質的每日需要量最高?

A鎂正確答案
B鋅
C碘
D硒
答案與詳解
A
正確答案
鎂屬巨量礦物質,每日需要量以毫克計(男380/女320 mg),遠高於鋅、碘、硒等微量礦物質。

逐選項解析

A鎂巨量礦物質✓ 正確
鎂為巨量礦物質,成人每日建議攝取量約 320-380 mg,是四個選項中唯一以百毫克計算者,需要量最高。
B鋅微量礦物質✕ 易錯陷阱
鋅為微量礦物質,成人每日建議量僅 12-15 mg,遠低於鎂。參與酵素活性、免疫功能、生長發育。
C碘✕ 錯誤
D硒✕ 錯誤

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