有關抗壞血酸在腸道中的吸收，下列敘述何者正確？
A抗壞血酸的吸收率約為70～95％與單次攝取量無關
B抗壞血酸於腸道中主要透過簡單擴散作用被吸收
C脫氫抗壞血酸於腸道中主要透過簡單擴散作用被吸收
D脫氫抗壞血酸被吸收後大部分會在腸細胞內被還原成抗壞血酸正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A抗壞血酸的吸收率約為70～95％與單次攝取量無關吸收率劑量依賴✕ 易錯陷阱
抗壞血酸吸收率與單次攝取量高度相關：低劑量(<200mg)吸收率可達80~90%，但劑量越高吸收率越低(1g以上降至約50%以下)，因主動運輸載體會飽和。
B抗壞血酸於腸道中主要透過簡單擴散作用被吸收主動運輸SVCT1✕ 錯誤
還原型抗壞血酸(ascorbic acid)在小腸主要透過鈉依賴性維生素C共同運輸蛋白SVCT1進行主動運輸，非簡單擴散；高劑量時才有被動擴散輔助。
C脫氫抗壞血酸於腸道中主要透過簡單擴散作用被吸收✕ 易錯陷阱
D脫氫抗壞血酸被吸收後大部分會在腸細胞內被還原成抗壞血酸✓ 正確
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本
立即註冊觀看完整詳解 已有帳號?登入
