有關人體對維生素C消化吸收的敘述,下列何者錯誤?
A小腸為維生素C進行消化吸收之主要消化腔
B吸收抗壞血酸(ascorbic acid)之主要分子機制為主動運輸(active transport)
C吸收脫氫抗壞血酸(dehydroascorbic acid)之主要分子機制為促進擴散(facilitated diffusion)
D補充高劑量維生素C可促進吸收效率正確答案
答案與詳解
錯誤敘述(本題要選的答案)。維生素C吸收率隨劑量增加而下降:30-180mg時吸收率可達70-90%,但超過1g時吸收率降至50%以下,因載體飽和。
