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專技高考-營養師營養學11224單選題

視網膜的桿狀細胞(rod cell)中,何種物質與視紫蛋白(opsin)結合形成視紫質(rhodopsin)?

A11-順式-視網醛(11-cis-retinal)正確答案
B全-反式-視網醛(all-trans-retinal)
C11-順式-視網醇(11-cis-retinol)
D全-反式-視網醇(all-trans-retinol)
答案與詳解
A
正確答案
桿狀細胞中11-順式視網醛與opsin結合形成視紫質rhodopsin,為暗視覺關鍵。

為什麼答案是 A

11-順式-視網醛(11-cis-retinal)是視網醛的順式異構物,能與opsin的離胺酸形成席夫鹼鍵結,組成視紫質rhodopsin。受光照後異構化為全反式,觸發神經訊號。

考點:視紫質形成考點:光照後產物考點:醇非醛形式考點:運輸型維生素A
載入中…

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