專技高考-營養師營養學112 年第 33 題單選題
下列何種微量元素的代謝，需經過腸胰循環（enteropancreatic circulation）？
Airon
Bchromium
Ccopper
Dzinc正確答案
D正確答案
鋅 (Zn) 會經由胰液分泌進入腸道再吸收，形成腸胰循環，是調節鋅恆定的重要機制。
為什麼答案是 D
鋅會透過胰液 (pancreatic secretion) 分泌到十二指腸，再由小腸重新吸收，形成腸胰循環 (enteropancreatic circulation)，是維持鋅恆定的關鍵機制。
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完整詳解
Pro · 無限重點 鋅 (Zn) 會經由胰液分泌進入腸道再吸收，形成腸胰循環，是調節鋅恆定的重要機制。
記口訣：「鋅要腸胰循環」—鋅的恆定靠胰液分泌+腸道再吸收雙向調控。
逐選項分析
A✕ 陷阱
鐵的恆定主要靠「腸道吸收端」調控 (hepcidin 調節 ferroportin)，並無顯著的腸胰循環。鐵一旦進入體內幾乎不再主動排出，與鋅機制不同。
B✕
鉻 (Cr) 吸收率極低 (<2%)，主要由尿液排出，不涉及腸胰循環。此選項為干擾用。
C✕ 陷阱
銅 (Cu) 主要經由「膽汁」排泄進入腸道糞便排出，稱為腸肝循環 (enterohepatic)，而非腸胰循環。注意別跟鋅搞混。
D✓ 正確
鋅會透過胰液 (pancreatic secretion) 分泌到十二指腸，再由小腸重新吸收，形成腸胰循環 (enteropancreatic circulation)，是維持鋅恆定的關鍵機制。
微量元素排泄/循環路徑比較
| 元素 | 主要排泄途徑 | 循環機制 | 恆定調節重點 |
|---|
| 鐵 Fe | 脫落細胞、失血 | 無特殊循環 | 吸收端 (hepcidin) |
| 銅 Cu | 膽汁→糞便 | 腸肝循環 | 肝臟 ceruloplasmin |
| 鋅 Zn | 胰液、腸液→糞便 | 腸胰循環 | 吸收+分泌雙向 |
| 鉻 Cr | 尿液 | 無 | 吸收率極低 |
考生最易誤選銅 (C)，因為記得「膽汁排泄」就聯想到循環。但銅走的是『腸肝循環』不是『腸胰循環』。題目關鍵字是 pancreatic (胰)，只有鋅符合。 
