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專技高考-營養師營養學10832單選題

有關微量礦物質之敘述,下列何者錯誤?

A飲水中之過量砷會引起烏腳病
B誤食鎘米,會引起克隆氏症(Crohn's disease)正確答案
C硒缺乏會發生克山症(Keshan disease)
D銅過多時會造成威爾遜氏症(Wilson's disease)
答案與詳解
B
正確答案
反向題:鎘中毒會引起「痛痛病」(itai-itai)而非克隆氏症,後者是自體免疫腸道疾病。

為什麼答案是 B

錯誤(本題答案)。鎘中毒引起的是「痛痛病」(itai-itai disease),症狀為骨軟化、腎小管功能損傷。克隆氏症是一種原因不明的腸道慢性發炎疾病,與鎘無關。

考點:砷—烏腳病考點:鎘—痛痛病(非克隆氏)考點:硒—克山症考點:銅過量—威爾遜氏症
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