水溶性膳食纖維在下列何種健康效應的效果，比非水溶性膳食纖維為佳？
A減少便秘
B減少結腸腫瘤
C延緩血糖上升正確答案
D促進腸蠕動
答案與詳解
逐選項解析
A減少便秘非水溶性強項✕ 錯誤
減少便祕主要靠非水溶性纖維(如纖維素、木質素),能增加糞便體積並刺激腸道蠕動,水溶性纖維效果較差。
B減少結腸腫瘤非水溶性強項✕ 錯誤
減少結腸腫瘤主要機轉為加速糞便通過、減少致癌物與腸壁接觸時間,屬非水溶性纖維的效果較佳。
C延緩血糖上升✓ 正確
D促進腸蠕動✕ 易錯陷阱
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