下列何種膳食纖維抑制腸道吸收膽固醇的效果最好？

果膠為水溶性纖維，可在小腸內形成膠狀物，結合膽酸並隨糞便排出，迫使肝臟利用膽固醇合成新膽酸，進而降低血膽固醇。