長期蛋白質攝取超過總熱量的35%，容易造成下列那些問題？①脫水②心血管疾病③腎功能降低④骨質疏鬆⑤胺基酸不平衡

①高蛋白代謝產生尿素需水分排出→脫水；③腎絲球過濾負擔加重→腎功能下降；④高蛋白代謝酸負荷促使鈣質流失→骨鬆；⑤單一胺基酸過量產生拮抗→失衡。