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專技高考-營養師營養學10412單選題

下列脂蛋白中何者脂質含量最少,體積最小?

A乳糜微粒(chylomicrons)
B低密度脂蛋白(LDL)
C高密度脂蛋白(HDL)正確答案
D極低密度脂蛋白(VLDL)
答案與詳解
C
正確答案
脂蛋白密度越高=蛋白質越多、脂質越少、體積越小,HDL 密度最高故體積最小。

為什麼答案是 C

HDL 蛋白質含量最高(約 50%)、脂質含量最少、密度最高、體積最小,負責將周邊膽固醇回收到肝臟,俗稱「好膽固醇」。

考點:乳糜微粒最大考點:LDL 中等考點:HDL 最小最緊考點:VLDL 次大
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