下列關於乳糖不耐症的敘述，何者最正確？
A患者仍可飲用優酪乳，因為其中大部分乳糖已轉變為乳酸正確答案
B患者不可接觸鮮乳
C因為腸胃道疾病引起的乳糖不耐症，稱為初級乳糖不耐症（primary lactose intolerance）
D乳糖不耐症好發於嬰幼兒
答案與詳解
為什麼答案是 A
優酪乳在發酵過程中，乳酸菌將大部分乳糖轉化為乳酸，故患者飲用後不易產生脹氣腹瀉，是乳糖不耐症患者補充乳製品營養的最佳替代選擇。
考點：發酵乳製品考點：不耐vs過敏考點：初級vs次級考點：好發年齡
載入中…
