有關阿茲海默症(Alzheimer disease)的敘述,下列何者錯誤?
A多攝取含抗氧化營養素,如維生素 C、E 的食物,以預防其發生
B多攝取含 ω-3, ω-6 脂肪酸的食物,以預防其發生
C腦部之多巴胺神經細胞死亡,且常伴隨有吞嚥困難、記憶力退化、易怒、憂鬱情形發生等正確答案
D常伴隨有體重不易維持的現象,儘量準備簡單、營養密度高之飲食
答案與詳解
錯誤!多巴胺神經細胞死亡是「巴金森氏症」的病理特徵。阿茲海默症是β-類澱粉蛋白(Aβ)沉積與神經纖維糾結,以乙醯膽鹼神經元退化為主。
