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專技高考-營養師營養學11038單選題

關於 DASH diet 的敘述,下列何者正確?

A是一種 low sodium diet正確答案
B是一種 high iodine diet
C是一種 high iron diet
D是一種 low zinc diet
答案與詳解
A
正確答案
DASH 飲食是為控制高血壓設計的低鈉飲食,強調多蔬果、全穀、低脂乳品。

為什麼答案是 A

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) 是美國 NIH 為預防與控制高血壓設計的飲食,核心即為限制鈉攝取(建議 <2300 mg/日,嚴格版 <1500 mg/日),屬 low sodium diet。

考點:DASH 低鈉考點:碘非重點考點:易混:高鉀鎂鈣考點:鋅無關
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