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專技高考-營養師營養學11019單選題

李先生服用高劑量的維生素 B 群補充劑後,尿液呈現亮黃色,可能是因為補充劑中含有高劑量的何種維生素?

A維生素 $B_{1}$
B維生素 $B_{2}$正確答案
C維生素 $\mathbf{B}_3$
D維生素 $\mathbf{B}_6$
答案與詳解
B
正確答案
維生素B2(核黃素)本身呈黃色螢光,過量攝取後隨尿液排出,使尿液呈亮黃色。

為什麼答案是 B

維生素B2(Riboflavin核黃素)本身即為黃色螢光物質,是FAD、FMN輔酶成分。高劑量補充後超過身體需求,經腎臟排出時使尿液呈現亮黃或螢光黃色,屬正常現象。

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