專技高考-營養師營養學112 年第 22 題單選題
維生素 B2 以核黃素單核苷酸(flavin mononucleotide, FMN)型式,擔任下列何種酵素的輔酶?
A琥珀酸去氫酶(succinate dehydrogenase)
B單胺氧化酶(monoamine oxidase)
C穀胱甘肽還原酶(glutathione reductase)
D磷酸吡哆醇氧化酶(pyridoxine phosphate oxidase)正確答案
D正確答案
FMN 作為輔酶參與磷酸吡哆醇氧化酶反應;FAD 則負責琥珀酸去氫酶、單胺氧化酶與穀胱甘肽還原酶。
逐選項解析
A琥珀酸去氫酶(succinate dehydrogenase)FAD 輔酶✕ 易錯陷阱
琥珀酸去氫酶是 TCA 循環第 6 步,輔酶為 FAD(非 FMN),將琥珀酸氧化為延胡索酸,產生 FADH2 進入電子傳遞鏈。
B單胺氧化酶(monoamine oxidase)FAD 輔酶✕ 易錯陷阱
單胺氧化酶(MAO)位於粒線體外膜,輔酶為 FAD,負責降解多巴胺、血清素等神經傳導物質,與 FMN 無關。
C穀胱甘肽還原酶(glutathione reductase)FAD 輔酶✕ 易錯陷阱
穀胱甘肽還原酶以 FAD 為輔酶,將氧化型 GSSG 還原為 GSH,維持細胞抗氧化能力,並非 FMN。
D磷酸吡哆醇氧化酶(pyridoxine phosphate oxidase)FMN 輔酶✓ 正確
磷酸吡哆醇氧化酶(PNPO)以 FMN 為輔酶,將維生素 B6 的 PNP/PMP 形式氧化為活性型 PLP(磷酸吡哆醛),是 B2 與 B6 代謝的關鍵連結。
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