缺乏下列何種礦物質時，會造成孩童的生長及性功能發育的遲緩？

鋅是 200 多種酵素的輔因子，參與 DNA/RNA 合成、細胞分裂及睪固酮合成。缺乏時出現生長遲緩、第二性徵延遲、味覺異常、傷口癒合差，即典型 Prasad 症候群。