下列何種食物的鈣質生物利用率（bioavailability）最高？

牛奶富含鈣質，且含有乳糖、維生素D、適量蛋白質及酪蛋白磷酸胜肽（CPP），這些成分皆能有效促進腸道對鈣的吸收，是整體生物利用率最高的優質鈣源。