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專技高考-營養師營養學10834單選題

下列何種是人體最容易吸收的鈣型式?

A乳酸鈣
B檸檬酸鈣正確答案
C葡萄酸鈣
D天然碳酸鈣
答案與詳解
B
正確答案
檸檬酸鈣(Calcium citrate)是人體最易吸收的鈣型式,吸收率高且不受胃酸影響。

為什麼答案是 B

檸檬酸鈣吸收率最佳,約為碳酸鈣的2.5倍,不受胃酸濃度影響,空腹或飯後皆可服用,最適合老年人及胃酸分泌不足者。

考點:乳酸鈣考點:檸檬酸鈣(最佳)考點:葡萄糖酸鈣考點:碳酸鈣(含量高但吸收差)
載入中…

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