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專技高考-營養師營養學1088單選題

蛋白質攝取過多最可能引起下列何種疾病?

A厭食症
B免疫功能不全
C腎臟疾病正確答案
D乳糖不耐症
答案與詳解
C
正確答案
蛋白質代謝產生含氮廢物(尿素)需由腎臟排出,長期過量攝取會加重腎臟負擔。

為什麼答案是 C

蛋白質代謝後產生氨、尿素等含氮廢物,須經腎絲球過濾排出。長期高蛋白飲食會增加腎絲球過濾壓力,對腎功能不全者尤其有害。

考點:心理性疾病考點:蛋白質缺乏症考點:腎臟負擔考點:酵素缺乏
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黑皮